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家庭版简易叉烧肉

已有 476 次阅读2009-4-9 17:36 |个人分类:我的美食日志|

做叉烧,要想好吃关键是要腌够时间
我用一半叉烧酱,一半叉烧粉加一些水,混合将肉切好,放入腌料中抓匀,盖上盖子放冰箱中腌一个晚上,第二天要吃的时候拿出来靠就可以了。(叉烧酱和粉都可以在中超买到)
关于肉,这边里脊太贵了都不舍得买,我用的是肥瘦相间的梅肉,有时候也用大排肉来做,效果都不错!
烤箱240度,烤40分钟左右,烤到外表稍微有点发干的时候就可以关火,在里面多放一会,再拿出来!口感会比较好!

下面上图:




腌好的肉 码入烤盘

3

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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