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首席原生营养专家杨志红:告知饮食的误区

已有 134 次阅读2008-12-22 05:49 饮食与健康

首席原生营养专家杨志红:告知饮食的误区

 现在的家庭基本都是独生子女,家长比孩子多,都宠着孩子,尤其是在饮食上,孩子想吃什么吃什么,孩子想吃多少吃多少。

首席原生营养专家杨志红:告诉您一些饮食的误区

感觉随心所欲让孩子吃就是生活好的表现,就是爱护孩子的表现,这样是不对的,其实很有可能是在害孩子。现在,首席原生营养专家杨志红就在她的最新著作《饮食定生死》里针对这些饮食误区一一指出其对身体的危害。

养殖类动物食品:

是否因为孩子们爱吃,就拼命大鱼大肉的给孩子们吃?哪怕一顿吃掉一只烧鸡也会笑眯眯的说孩子的胃口好呢?

现代化的养殖场为了促进生长,不断给饲养的动物们喂食各种促进生长的添加剂,致使动物体内的动物蛋白、维生素品质下降,而脂肪量却过高,也降低了口感,甚至还可能伴随产生的一些有害物质而使人致病,如口蹄疫、疯牛病等。青少年己渐渐替代中老年人成为肥胖病、高血压、糖尿病、血脂异常等病症的高发人群。

洋快餐:

你是否经常为了逗孩子开心,或者是处于一种攀比心理来给孩子买那些有害无益的洋快餐来吃呢?

洋快餐在国外被称为“垃圾食品”,但不知为何自从来到中国之后却被国人追捧,尤其是现在好多的孩子已经将这些垃圾食品当作家常便饭来吃了。溺爱孩子的家长们或许没有注意到,汉堡馅里含有超过20%的脂肪,乳酪富含高脂,炸薯条含有很高的油脂和盐。每一样都会产生高热量、高蛋白,从而使人发胖,增加糖尿病、乳腺癌的发病几率。

碳酸性软饮料:

你的孩子是否喜欢喝可乐、雪碧胜过茶饮、矿泉水呢?

碳酸性软饮料比一般的矿泉水、茶饮要好喝的多。一罐可乐中含有七茶匙的糖,另外,可乐中含的碳酸和磷酸都具有腐蚀性,会腐蚀牙齿,是牙齿保护层变薄,牙变得易损。曾经美国某大学进行过一次喝可乐比赛,有人一口气喝了八罐后获得冠军,但也当场毙命。尸检得到的结果是:血液中二氧化碳含量过高,导致窒息而死。

合成维生素:

 是否一直因为害怕孩子营养不够而每天让他们吃维生素片呢?

那可不是什么好事,有数据表明:“服用维生素E死亡率增加4%,服用β-胡萝卜素死亡率增加7%,服用维生素A死亡率增加16%……”每个人都有体内维生素限定摄取量,如果其中某种摄取过量,就可能出现反效果。服用维生素A过量会导致肝中毒、畸胎,服用维生素C过量会导致肠胃紊乱和结石,服用维生素E过量会缩短寿命……

返季节水果:

是否因为孩子想吃就给他们买那些看着好看的返季节水果呢?

不要以为多吃水果就是好。未到成熟期就上市的水果,虽然颜色好看,但多半都是使用催熟剂进行催熟的。口感不好不说,营养价值也很低。催熟剂里含有一定的激素,在人体内积累会增加致癌率。

上面讲述的仅仅只是饮食误区中的一小部分,我们的饮食中实际还存在着很多我们不曾注意过的健康陷阱。为了自己的健康,为了家人和孩子们能够健康成长,从现在开始就多关注一些饮食养生方面的知识吧,对自己对下一代的身体健康都很重要。

 

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