Rouelle de porc de Noël
圣诞圆猪排
难度系数:简单
准备时间 : 15 min 烹饪时间 : 90 min
佐料:猪排,1/2汤匙的枫糖浆,1/2汤匙的酱油,1/2汤匙的英国黑醋sauce worcestershire,橙皮,1个洋葱,1.5个蒜瓣,1/2个丁香,一汤勺碎姜,1.5个肉桂棒,胡椒, ...
干果板栗炖火鸡
Dinde aux fruits secs et aux châtaignes
难度系数:一般
准备时间 : 30 min 烹饪时间 : 60 min
佐料:700g 火鸡,2个白洋葱,100g 熏肉lardons fumes,1茶勺蜂蜜,1块肉桂cannelle,一些香醋vinaigre balsamique,1杯水或瘦肉汤,3颗干枣 ...
威灵顿牛肉Filet de boeuf en croûte au foie gras起源于英国,法国人将它改成了用料更奢侈的吃法。
难度系数 : 简单 准备时间 : 20 min 烹饪时间 : 40 min 静置2小时佐料:牛肉里脊肉(filet de boeuf)1.2公斤,500克酥皮(pâtes feuilletée),100克鹅肝 ...
Confiture de figues无花果酱难度系数 : 超简单 准备时间 : 20 min 烹饪时间 : 20 min 静置2小时材料:500 g 的无花果,250 g 糖, 一勺柠檬汁儿
无花果酱是圣诞大餐中必不可少的。他可以与鹅肝酱或奶酪完美的搭配。
1.将无花果去除尾巴。 洗净,切成块装 ...