【鱼香嫩豆腐】

已有 506 次阅读2011-6-20 17:05 商业活动

原料：猪绞肉，南豆腐，蒜蓉，姜蓉，葱花，泡椒，调味料：生抽，老抽，细盐，香醋，白糖，鸡精。做法：锅内热油，入猪绞肉煸炒。肉出油时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香下高汤。加入所有调味料后下切块豆腐。烧开后，转小火煮至汤汁收干时入水淀粉。汤汁浓稠时洒上葱花

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