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大厨的手艺
作品 46
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奶油焗扇贝 这样处理扇贝肉不会老 零失败的做法
美丽女人
奶油焗烤扇贝是一道法国餐,用奶油和奶酪丝可以激发出扇贝肉的鲜甜。多一个步骤可以让扇贝肉的火候软嫩适中。 [youtube]nszSfbTzckI[/youtube] 食材:扇贝肉奶油奶酪丝口蘑红葱头大蒜白葡萄酒盐胡椒粉 ...
2022-01-16
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怎样把大蒜变成一盘菜 蒜苗炒鸡蛋 家常美味
美丽女人
这个影片揭秘怎样发蒜苗,把几头大蒜变成一盘菜。 [youtube]pShqOb9AcUE[/youtube]
2021-09-29
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鱼排炒面 十分钟就出菜 好吃又美味
美丽女人
上班族时间紧张,这道菜谱好吃又易做,方便出菜,荤素搭配,营养还是很均衡的。即便是放入便当盒也可以保持美味。[youtube]Cl9oxrymiTU[/youtube] 食材: 一包油面两根胡萝卜 几块鱼排 蚝油7克左右 香油少许 葱花少许 ...
2021-08-22
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辣子虾仁 虾仁爽脆 酸甜微辣 好吃易烧
美丽女人
这道菜的酱汁拌饭非常美味,虾仁爽脆,又是一道简单的下饭菜。[youtube]hNMrqNV1h2k[/youtube] 食材: 虾仁800克 洋葱1个 青椒1个 胡椒粉1克 盐巴6克 蛋清1个 干淀粉10克 浓缩西红柿酱75克 辣椒酱2咖啡勺 鱼露3克 水淀粉适量 香油几滴 水适量 ...
2021-08-14
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咖喱鸡 鸡肉滑嫩 椰奶香浓 咖喱芬芳 下饭菜
美丽女人
这道菜是用鸡胸肉作为主料,只要掌握好几点,鸡胸肉也可以做的滑嫩不干柴。[youtube]_ScrW4mDhoQ[/youtube] 食材: 鸡胸肉1kg 小苏打3克 干淀粉适量 2根胡萝卜 1个洋葱 半杯椰奶 25克咖喱酱 鱼露5克左右 糖3克左右 水淀粉适量 适量食用油 ...
2021-08-07
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smoothie 水果冰沙 健康营养的夏日茶饮 孩子们非常喜欢
美丽女人
这是一道简单易做的夏日饮品,步骤简单,营养健康,清凉消暑。大家不妨动手做做看。[youtube]V9jN1h4A0i8[/youtube] 步骤一:把所有的水果洗净,把果肉切成小方块。 步骤二:放入冰箱速冻。 步骤三:把水果放入破壁机打碎,加入牛奶,酸奶,椰奶,果汁或者冰 ...
2021-07-13
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蒜香香菇土豆烤鸡腿 荤素搭配一锅出 省时省力
美丽女人
现代生活太紧凑,许多的人忙得没有时间做饭,今天给大家介绍一道菜,非常简单,荤素搭配,一锅出。注意鸡腿要在冰箱里腌制2个小时,否则不容易入味。[youtube]Zx-fn1w56Sc[/youtube] 食材: 鸡腿5到6个 大个的土豆4个 香菇10朵左右 大蒜10克 料酒5克 盐适量 ...
2021-07-09
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夏威夷盖饭 来一碗营养就够了 健康餐非它莫属 Poke Bowl
美丽女人
夏威夷盖饭已经火遍全世界,这种源自夏威夷的美食被轻食一族视为营养均衡,健身美食,一碗包含了蛋白质,蔬果,粗粮的均衡瘦身餐。今天分享一道少油少盐少糖的煎三文鱼夏威夷盖饭,备料需要点时间,做起来并不难。 [youtube]_v3IusxKcp0[/youtube] 食材: 三 ...
2021-06-25
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清炒什锦蔬菜 万能炒蔬菜的公式 炒出的蔬菜不发黑
美丽女人
[youtube]DPf19fycm8w[/youtube] 春天是养肝的时节,在《黄帝内经》中记载:“人卧血归于肝”,晚上11点到3点是养肝的最佳时期,这个时候如果能进入深度睡眠,会增加进入肝脏的血流量,帮助修复肝脏的细胞,提高肝脏功能。 所以,春季养肝,做到晚睡早起,不 ...
2021-03-28
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香茅鸡肉串 外焦里嫩 风味独特 满嘴都是春天的清香
战法存档区
香茅草鸡肉串具有东南亚风味的菜,腌制好的肉串可煎可炸可烤。鸡肉吃进水份要用干淀粉包裹锁住,这样做出的鸡肉串多汁鲜嫩。 食材: 600克鸡肉 20克香茅草 15克沙茶粉 5克盐 5克鱼露 一汤勺料酒 5克美极鲜酱油 适量水淀粉 10克干淀粉 ...
2021-03-24
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椒盐虾球 家常做法 外焦里嫩 虾肉弹牙
美丽女人
https://youtu.be/I-ong8vVUXo 虾肉的功效: 虾肉的营养价值丰富,补钙抗早衰,增强人体的免疫力,是走入寻常百姓家不可缺少的海产品。虾肉中含有丰富的微量元素镁,镁可以心脏和心血管系统。海虾还含有三种重要的的脂肪酸,补脑增强记忆力。虾肉还可以通乳 ...
2021-02-27
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金蔥燒海參 過年大菜 正宗魯菜 一個秘訣保證零失誤
美丽女人
https://youtu.be/3JMO5bMtMD0 金蔥燒海參即蔥燒海參是中國魯菜系中的名菜,海參鮮香,軟嫩彈牙,蔥段香濃,其性溫,有滋補功效,老少咸宜。今天我們就跟大家分享這道名菜的家常做法。味道一點也不比酒店差,您只需要掌握一個要點就可以了。切記海參遇油有 ...
2021-02-19
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