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2010年的最后一首诗
爱克死档案
停业七年的大世界重新开张 外婆级的老沪剧迷咿咿哑哑 隔壁新搬来的小两口睡觉 现代版的沪剧节奏咿咿哑哑 老演员嫌年轻演员唱得不过瘾 发音不对，不是上海话，不够亲切
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法国人冬天吃什么？
吃吃与喝喝
法国人冬天吃什么？我想到三道菜，所谓的plats d'hiver: tartiflette, raclette, salade au chevre 前两道其实有点像gratin de pomme de terre，都和fromage和土豆有关。raclette是把融化的fromage浇在煮熟的土豆上，菜谱在网上可以很轻易找到。冬天人们都希望吃一些暖肚的食物，fromage和土豆都是热量很 ...
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从地球回到月球
爱克死档案
从地球回到月球后，我觉得月球上的生活似乎不再像过去那么有意思。也许是因为我离开了有点久，从秋天走到夏天再笔直走回到冬天。我做了一些错误的决定。我还丢了些东西。身在月球，心还在地球。我不知道我的心是不是会在最快的时间内回到月球，像一个被丢失在机场的行李箱，等待着被单独送回来。我想要努力回到过去的生活 ...
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Carpaccio d'espadon 旗鱼薄片
吃吃与喝喝
我承认，我认认真真地品尝完这道菜后，还是不知道espadon指的是哪种鱼，查了字典也不知道旗鱼长什么样子。当当当，GOOGLE帮我答疑解惑了。多么漂亮的一种鱼啊~~ 话说回来，旗鱼薄片是生鱼片，切得也不是很薄，比Carpaccio de boeuf厚多了，但是在盘子里的摆放方法Carpaccio de boeuf相似。圆形的粉红色 ...
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我继承了他的衣钵
爱克死档案
某人搬家搬得不太干净，留了不少东西在我这儿。于是，我每天出门戴他的太阳眼镜。他的白体恤忘记带走，我配上蓝色小牛仔裙，周末穿着去海边去逛街。今天吃饭用的也是他留下的碗，吃到一半想到这个句子——我继承了他的衣钵 ...
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Noix de Saint Jacques a l'Armoricaine
吃吃与喝喝
今天来谈谈这道菜，阿尔莫里克是法国古代的一个地名，l'Armoricaine是一种橘红色的沙司。在餐馆吃过两次以后，我开始研究这种沙司。这道菜其实是扇贝和spaghetti面条，拌阿尔莫里克沙司，配以磨碎的parmesan奶酪。网上只找到龙虾拌阿尔莫里克沙司，除了龙虾外，需要的材料有白兰地或威士忌，橄榄油，鲜奶油，西红柿酱，白 ...
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Gardienne de Taureau
吃吃与喝喝
第一次吃这道菜，样子不太好看，大概是因为腌泡牛肉的汁里有黑橄榄，颜色黑黑的，味道比较重，较咸。公牛肉切成块状，炖得相当酥（让人想到东坡肉），配以tagliatelle，正好和较咸的肉块中和。一边津津有味地咀嚼牛肉，一边觉得自己很残酷，尤其是回想到在CAMARGUE看到的强壮无敌的公牛群，而今我在品尝它们的身体。。。 ...
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星期五的大餐
吃吃与喝喝
星期五中午和一堆同事去了一家传统的PROVENCAL的餐馆，灰常灰常棒，我看到他们的小黑板，就决定敞开怀吃了。ENTREE有CARPACCIO BOEUF, FOIS GRAS, FLAN DE HOMARD,SALADE MEXICAINE.... 我最后点了TARTARE SAUMON。PLAT有GAMBAS FLAMBEES，PAVE SAUMON，RAVIOLI，，，我最后点了一块ENTRECOTE。前菜上来，一个 ...
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兵哥哥
爱克死档案
但凡女人都爱装嫩，喜欢管别的女人叫姐姐，管男人叫哥哥。哥哥是一个带有性暗示的单词，尤其是在前面加上一个兵字。
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Carpaccio de Boeuf
吃吃与喝喝
La Coupole老板的儿子永远穿着紧身的上衣和牛仔裤，勾勒出饱满的胸肌二头肌和翘翘的臀部，身高一米九，皮肤白皙，五官俊朗，头发略长带卷。他永远都很繁忙，一手托着盘子，另一手的五指并拢伸过来和我们握一握。说是握手，其实是五指和五指触碰一下。 Carpaccio boeuf的配菜是mesclun salade，炸薯条，白蘑菇 ...
