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地址,慢慢学吧

已有 114 次阅读2009-4-16 19:51 美食

http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100dcpe.html
甜甜圈

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100d4zw.html?tj=1
南瓜美食

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200903/58980.html
石锅拌饭

http://blog.sina.com.cn/s/blog_484f79fd0100crtz.html?tj=1
10道宴客菜

http://home.meishichina.com/space-41625-do-blog-id-12656.html
芝麻凉糕

http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200710/23752_1.html
http://www.meishichina.com/Eat/Magic/200609/11295_1.html
发面,花卷

http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200903/58072_5.html
肉丸子

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200901/55436.html
菠菜培根饭团

http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200711/25109.html
口水鸡



Un postre imprescindible—flan!
  从网上直接转了一个receta下来,里面说用烤箱,其实用普通的锅放水煮45分钟也可以的!
  
  Ingredientes para 4 personas:
  * Leche condensada: 200 gramos
  * Huevos: 4 unidades
  * Vainilla: 1 pellizco
  * Agua: 200 gramos (la misma cantidad que de leche condensada)
  * Azúcar: 4 cucharadas soperas
  
  Preparación:
  Tiempo estimado: 35 minutos
   * Poner los huevos, la leche condensada, la vainilla y el agua en un recipiente y mezclarlos todos con la ayuda de unas varillas eléctricas o manuales (con movimientos enérgicos).
  * Por otro lado, se pone el azúcar en un cazo y se cuece a fuego lento hasta que se deshaga a punto de caramelo. Se vierte el caramelo en un molde y se deja enfriar
   * Cuando el caramelo se ha enfriado y ha endurecido se vierte la mezcla anterior y se pone en una bandeja con agua cuidando que no rebase el agua en el interior del molde
  * Se ponen los dos recipientes en el horno, previamente calentado a 350º, y se cuece la mezcla al Baño María durante 30 minutos
  * Cuando está cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico
四个人的量:
  1. 炼乳200克
  2. 鸡蛋4个
  3. 香草 用手捏一点就成了,买不到就不用放了。
  4. 水200克,和炼乳一样多
  5. 白糖大大的 4 勺
  
  
  准备工作:大概需要时间35分钟
  •把炼乳,鸡蛋,香草,水都倒在一个容器里搅拌,可以自己用筷子搅,要是有搅拌机就能用搅拌机搅。
  •把白糖倒进另一个容器里,放在火上用微火烤,直到变成液体的糖,之后倒进做点心的磨具里,让糖覆盖在磨具四壁上,之后冷却,糖就粘上磨具的四壁和底部了。
  •把第一步中搅拌后的液体倒进冷却后的磨具里,把磨具放在另外一个有水的容器中,水不要高过磨具里液体的高度。
  •都放进烤箱里,调到350度,大概烤30分钟。
  •30分钟后从烤箱里取出,在常温中放凉,之后可以放在冰箱里,最后就能吃了。
  
  没有烤箱也没关系,可以把磨具盖上盖子,盖子要盖紧,然后放到锅里煮,锅里的水不要超过磨具里液体的高度就成了,煮40分钟之后拿出来,常温放凉,最后再放到冰箱里。


巧克力
180g dessert chocolat
80g 黄油
130g 糖
50g面粉 
3个鸡蛋

巧克力,黄油混合 加入三勺水 让入微波炉打1分钟溶解
一个个慢慢打入鸡蛋,混合
然后放入其他材料
吧混合材料倒入器皿打2-5min

凉皮
http://bbs.revefrance.com/thread-256484-35-5.html
买绿豆粉,一杯绿豆粉+8杯水,放在小火上煮,一边煮一边搅。
一定要搅匀。等开了,关火,放凉就成形

水晶梅花虾饺http://bbs.revefrance.com/thread-463936-1-2.html



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