我的咖啡日志

       上海是座深受海外文化的城市，走在熙攘的街头，随处可见咖啡店，无论是高级的，亦或者是贫民的，有“咖啡”这两字的衬托，无疑显得稍稍有内涵了些。洋人的茶水铺在中国发展之迅速实在让人惊讶。越来越多的中国人都喜欢上了咖啡。
Starbucks仍旧是此潮流的主打。只要天气好，每每走过一家Starbucks，无论是店里，或是外面的露台都坐满了人。老的，少的，黑发的，金发的，男的，女的，这一个美式品牌已迅速成为“国际”和“小资”的代表词。有时想装下B，也会和小黑一起，叫上一杯大爱的焦糖玛奇朵加奶油，一直畅谈整个下午。因为小黑爱喝他们家的焦糖玛奇朵+奶油和蓝莓派。我不是完整的咖啡主义者，不会品的很细，我只注重环境，口感。两者满足了。在Starbucks一待就是很久，知道COSTA的出现。
COSTA入住上海的时间太晚了，门店不及星巴克的多，自然名气没有Starbucks响咯，而且无法用诸多的购物卡进行消费。一开始在我眼里是那种传统又带有些古板。喝了他们家的传统拿铁之后，才有所比较。
        Starbucks的杯子都是直筒的马克杯，据说没有弧度的杯子很难冲出带有浓郁奶泡的咖啡，搅拌棒也是一次性的，完全的速食年代产物。COSTA对于用具十分讲究，据说杯子都是进口来的，搅拌棒也都是金属质地，可以循环使用。品种方面，Starbucks可以选择的余地很大，小中大随意选，而且诸多的咖啡种类很容易让人挑花了眼，COSTA就显得相对单一了点，标准杯完全可以抵Starbucks的中杯容量，而且种类很少，这家英国起家的意式咖啡品牌注重的是做精。单说拿铁好了，个人口感比Starbucks的更浓郁些，我不喜欢喝拿铁，不过COSTA家的香草拿铁的确很爱很爱。再有就是纸杯，Starbucks的很土，白底上印个绿色的LOGO，COSTA是暗红色的底，简单的印刷“COSTA”，流线波浪纹让手摸着很舒服，就算没有纸托一样不怕烫。最后就是环境了，在上海的Starbucks大多都是一层楼，店堂很大，灯光很幽暗，但是仍旧无法营造出安静的氛围，嘈杂的很，随意地跟肯德基麦当劳有点儿类似，COSTA往往会分成上下两层，店里更安静，沙发也特别的舒服，没有Starbucks的那种速食商业化感觉。这点英国人做的还是很棒的，每种文化也都需要严谨去对待。

       不过自从每天上课的关系，已经改喝麦当劳家的速溶很久了，现在才回味过来，Starbucks家的咖啡也只不过如此，但价格却贵很多......= =！