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jadecheng
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“法式西点”在中国——彭程de美味人生(近3年部分作品)
战法存档区
本次发表为近3年以来的部分作品,谨供交流学习之用。新浪微博:http://weibo.com/patissiere/profile?s=6cm7D0 一,蛋糕类:慕斯
2013-07-08
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换个口味吃甜点——3页更新:草莓汁浸黄桃
战法存档区
彭程近一年来在这里的更新是越来越少了,不是因为彭程不常做甜点了,而是因为近一年来彭程一直在做的大部分都是餐桌甜点。 这类的甜点说实在的大部分都不太怎么对付咱们中国人的口味,所以我对它们的介绍就不多。 近来常有朋友给我发纸条,问我如果家里来了 ...
2009-05-19
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鲜奶油生日蛋糕
战法存档区
朋友星星过生日,点名要一个在国内时吃的那种鲜奶油生日蛋糕。 倒是真的难为我了。说实在的让我做法式甜点是没有问题。可鲜奶油蛋糕不是好不好做的问题,是我还真的从来都没有做过。 烤了一个威风,打发奶油,弄一个水果罐头,忙活了我一整个下午才搞出了这么 ...
2008-11-12
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拍砖不要拍过来呀,今天秀我的大闸蟹盛宴!
战法存档区
下午去BELLEVELLLE拎回来的。吃的那真是叫个过瘾呀!
2008-11-02
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[参赛] 为贴子加人气为桃子助士气!4页更新:清凉水果餐!
战法存档区
因为刚刚开始上班要在单位好好表现啦,所以最近来的比较少了. 美食大赛,俺怎么会错过呢. 炎炎夏日做几样清凉甜品给大家消消暑啦,得不得奖不要紧,还是那句话:重在参与嘛!! 这就是俺要参赛的作品啦, 其实做法不难,所以就不发过程图了,我详细写一下就行了.重要 ...
2008-07-16
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秀一下刚刚收到国内的包裹,巨多好吃的!!
战法存档区
秀一下刚刚收到国内的包裹,巨多好吃的!!
2008-06-10
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一起来学做甜点—首页添加目录
战法存档区
法式甜点—美味人生 开贴两个月来得到了战法朋友们的大力支持 也有朋友们提出意见:只能看漂亮的图片,可惜RECETTE太少了。 所以呢,我决定重新开这个新贴,主要是介绍一些大家常见到,并且非常容易上手做的甜点的做法。希望与各位法式甜 ...
2008-04-11
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几款巴黎国际烘焙展的餐后甜点
战法存档区
餐后甜点
2008-04-01
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quelques photos sur巴黎国际烘焙展
留法同行
前天去看到EUROPAIN的展览,拍了几张照片大家一起看一看。
2008-04-01
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花式馒头--中华面点
战法存档区
我们中国人做吃的,讲究形香色味嘛,这形状,当然还是要讲究一下的。下次回国跟家里的老人们求一下经,力争做到更好,俺现在只是学了点皮毛呀,以前小孩子不懂事,太不把这些老人们的手艺当回事了,有太多的形状样子我都不会做,现在想想太可惜了! 我们大中 ...
2008-02-04
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"法式甜点"de启航—彭程de美味人生
战法存档区
有时觉得做甜品真的是一件可以让人快乐起来的事情. 因为甜品所以我每天快乐的生活着.哪怕有时会遇到人生中不可避免会遇到的一些让人不快乐的事情,但是只要做一款自己喜欢的甜品,那种过程-真的可以让你忘却所有的不快. 记得大家都熟悉的一部韩剧里面三顺有这样 ...
2008-02-04
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